Formaggilandia2

Selezione di salumi

Tipici Dop & IGP

La salamella è un insaccato fresco di puro suino da consumarsi previa cottura, preparato in tutto il periodo dell'anno specialmente in Lombardia.

La bresaola della Valtellina è una bresaola riconosciuta a indicazione geografica protetta (IGP), ottenuta da carne di manzo, salata e stagionata.

Mortadella con Pistacchio · Tutto il gusto della mortadella classica, nella versione con pistacchio.

Il gusto dolce e delicato è il risultato di una lunga stagionatura nel territorio tipico della provincia di Parma,

Gran Biscotto Rovagnati. Solo dalla selezione delle cosce migliori (solo 1 su 4), disossate a mano senza taglio della coscia

con gli aromi e le spezie di una ricetta segreta, massaggiate fino a 72 ore, cotte lentamente al vapore per 12 ore e poi

lasciate a riposare fino a 4 settimane, si ottiene un prosciutto cotto dal gusto, fragranza e consistenza unici e inconfondibili.